Ăn gì để tăng cường trí nhớ?

Suy giảm trí nhớ là tình trạng xảy ra phổ biến hiện nay ở nhiều đối tượng, không chỉ là người cao tuổi mà người trẻ cũng thường xuyên phải đối mặt với căn bệnh này. Giảm trí nhớ có thể do tác động từ công việc hoặc là biểu hiện của các bệnh lý về thần kinh, máu,... Để tăng cường trí nhớ cũng như phòng chống và cải thiện tình trạng bệnh, các bạn nên tăng cường bổ sung một số loại thực phẩm dưới đây sẽ rất tốt.

Óc lợn

Theo Y học cổ truyền, não lợn vị ngọt, tính bình, có công dụng ích thận bổ não, bổ cốt tủy, được dùng để chữa suy nhược thần kinh, kiện vong (hay quên), huyễn vựng (chóng mặt hoa mắt)… 

Bạn có thể chế biến bằng cách hấp cách thủy ăn đơn thuần hoặc phối hợp với kỷ tử và hoài sơn. Não lợn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa rất nhiều cholesterol cho nên những người bị rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch khi dùng cần có sự tư vấn của thầy thuốc.

Trứng chim cút

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ ích khí huyết, kiện não ích trí. Với giá trị dinh dưỡng rất cao vượt xa so với các loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có chứa nhiều leucithin, trứng chim cút là một trong những loại thực phẩm rất hữu ích cho não bộ. Thường được dùng dưới dạng luộc ăn mỗi ngày vài quả, kho thịt, nấu canh bóng hoặc làm nhân bánh bao.

Trứng chim bồ câu

Trứng chim bồ câu cũng có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Theo đông y, trứng chim bồ câu có vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ thận dưỡng tâm, thường được dùng làm thức ăn cho những người mất ngủ hay quên, đầu choáng, hoa mắt chóng mặt, tai ù tai điếc, lưng đau gối mỏi… do tâm thận hư yếu.

Cách dùng: lấy trứng chim câu 5 quả, long nhãn 15g, kỷ tử 15g và đường phèn 25g hấp cách thủy, ăn mỗi ngày 2 lần để chữa chứng hay quên.

Mật ong

Vị ngọt, tính bình, có công dụng bổ hư, nhuận táo, giải độc, được mệnh danh là “tinh của trăm hoa”. Mật ong rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó đặc biệt là có chứa nhiều loại men, acid amin, các vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương, qua đó cải thiện khả năng ghi nhớ. 

Cách đơn giản nhất để dùng mật ong giúp tăng cường trí nhớ là bạn chỉ cần uống đều đặn mỗi tối uống 2 thìa cà phê mật ong trước khi đi ngủ.